Minus18 FoodTec GmbH

Cooking - Cooling - Freezing

 

 


Minus18 FoodTec liefert Maschinen zum Pasteurisieren, Kochen, Gären, Kühlen und Frosten.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung industrieller Verarbeitungsanlagen in der Lebensmittelindustrie sind wir Ihr Partner Nr. 1. Als weltweit tätiges Unternehmen wird Service 24/7 bei uns gross geschrieben. 

Die meisten Anlagen liefern wir komplett montiert zu unseren Kunden in ganz Europa und darüber hinaus. Die Installation kann damit in wenigen Tagen ohne Unterbrechung der laufenden Produktion erfolgen. Alle Anlagen sind mit einem Netzwerkanschluss ausgerüstet und können somit immer online konfiguriert werden.


Spiralsysteme

Diese werden für die unterschiedlichsten Prozesse, Produkte und Leistungen eingesetzt.

Pasteurisieren und kühlen von Fertigmenüs; härten von Eiscreme

Kühlen und frosten von Convenience-Produkten

Gären und frosten von Backwaren


IQF-Tunnelfroster 

IQF-Tunnelfroster werden zum Frosten von lose rollenden Produkten eingesetzt und haben sich für alle gängigen  Gemüsesorten, Pommes Frites oder Pizzatoppings bewährt.

Über speziell konfigurierte Einlaufrüttler werden die Produkte gleichmäßig in den Froster eingebracht.


Vorort aufgebaute Anlagen






zum pasteurisieren, gären oder frosten


Über uns

Alle Anlagen kommen aus eigener Produktion und werden von erfahrenen Mitarbeitern beim Kunden aufgestellt.