Minus18 FoodTec GmbH

Freezing - Cooling - Proofing - Pasteurizing

 

 


Die Minus18 FoodTec GmbH baut Maschinen zum Frosten, Kühlen, Gären und Pasteurisieren. Alle Anlagen kommen aus eigener Produktion und werden von erfahrenen Mitarbeitern beim Kunden aufgebaut.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung industrieller Verarbeitungsanlagen in der Lebensmittelindustrie sind wir Ihr Partner Nr. 1 als weltweit tätiges Unternehmen. Service wird bei uns groß geschrieben. Demnach sind wir rund um die Uhr für Sie und Ihre Bedürfnisse im Einsatz.

Die meisten Anlagen liefern wir komplett montiert, in ganz Europa und darüber hinaus, zu unseren Kunden. Die Installation kann damit in wenigen Tagen ohne Unterbrechung der laufenden Produktion erfolgen. Alle Anlagen sind mit einem Netzwerkanschluss ausgerüstet und können somit online konfiguriert werden.


Spiralsysteme

Spiralsysteme werden für die unterschiedlichsten Prozesse von -35C bis +90°C eingesetzt.

Zur Herstellung von Tiefkühlprodukten, wie beispielsweise Eiscreme, Backwaren, Convenience-Produkte oder Geflügel, eignet sich der Spiralfroster als individuelle Lösung optimal. In leicht abgewandelter Form kann auf diesem System anstatt gefrostet auch gekühlt werden.


Bei der Herstellung von Backwaren wird unser Spiralsystem unter anderem zum Gären eingesetzt.

Ein weiterer Einsatzbereich unseres Spiralsystems umfasst den Prozess des Pasteurisierens.


IQF-Tunnelfroster 

IQF-Tunnelfroster werden zum frosten von lose rollenden Produkten eingesetzt und haben sich für alle gängigen  Gemüsesorten, Pommes Frites oder Pizza-Toppings bewährt. Über speziell konfigurierte Einlaufrüttler werden die Produkte gleichmäßig in den Froster eingebracht.


Über uns


Die Minus18 FoodTec GmbH steht für höchste Qualität und Kundenservice. Unsere Mitarbeiter arbeiten täglich daran, stets für Sie und Ihre Bedürfnisse da zu sein. Ferner arbeiten wir nur mit namhaften Lieferanten zusammen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Zufriedenheit unserer Kunden, beste Qualität und guter Service liegen uns besonders am Herzen. Unsere strukturierte Produktion ermöglicht es uns, monatlich eine Vielzahl von Anlagen zu bauen und an unsere Kunden weltweit zu liefern.


Minus18 FoodTec GmbH       info@minus18.gmbh    Tel. +49 2161 5992310